Fornuis
Een Fornuis is een oven en kookplaat in een vrijstaand apparaat.
De volgende cobinaties zijn mogelijk.
Gaskookplaat + Electriche Oven
Electriche kookplaat + Electriche Oven
Gaskookplaat + Gas oven
Een oven is een apparaat waarmee voedsel of (grond)stoffen tot een hoge
temperatuur kunnen worden verhit, met als doel een chemisch proces op
gang te brengen.
Huishoudelijke ovens
De oven als huishoudelijke apparatuur is gemaakt om in te bakken en staat
meestal in de keuken. In een oven kunnen ovenschotels worden bereid en
kunnen vlees, vis, groente en aardappelen zonder veel vet klaar worden
gemaakt. Vaak kan ook in een oven worden gegrild. Het verschil tussen
bakken en grillen is dat bij bakken de lucht binnen de oven circuleert
en bij grillen lucht van buiten rechtstreeks in de oven kan komen.
Elektrische kookplaat (klassiek of keramisch) - hierbij wordt elektriciteit
in een weerstand omgezet in warmte; deze warmte wordt gebruikt om de pan
op te warmen.
gaskookplaat - hierbij wordt de open verbranding van gas (meestal aardgas,
maar ook wel butaan) gebruikt als warmtebron.
|
