Geintegreerde
afzuigkap
Een geintegreerde afzuigkap is een keuken apparaat, dat ervoor zorgt dat
etensgeuren en vetten e.d. worden afgevoerd. Een afzuigkap moet minimaal
60 centimeter boven de kookplaat worden bevestigd. Bij de montage wordt
vaak een bijpassend buisomhulsel meegeleverd, dat uitschuifbaar is naar
gelang de afstand tussen kap en plafond.
Tot aan de jaren '70 van de 20e eeuw werden afzuigkappen bijna uitsluitend
gemonteerd in professionele omgevingen: keukens van grote instellingen,
restaurants, gaarkeukens, bedrijven voor industriële voedselbereiding.
In de keukens van gezinshuishoudens gebeurde de evacuatie van etensgeuren
met een eenvoudige ventilator gemonteerd in een gat in het plafond, of
in de wand, waarbij kunststof afsluitkleppen eenvoudig bediend werden
met twee touwtjes, zodat het gat gesloten kon worden om tochtvorming te
voorkomen.
Afzuigkappen werden allereerst in de stedelijke bebouwing frequent aangebracht
in hoogbouw, maar met de toegenomen welvaart werd de afzuigkap een standaardonderdeel
van elke huishoudelijke keuken. De grote keukenmerken (Bosch, Buaknecht
enz.) kwamen met hun eigen modellen die zij meeleverden met hun "vaste
keukens".
Er zijn verschillende typen afzuigkappen:
motorloos of met motor
recirculatie van lucht of afvoer van lucht
schouwmodel of ingebouwd model
In bijna alle modellen is standaard een verlichting ingebouwd en de sterkte
van het afzuigen is regelbaar. In de eerste modellen en zorgde een soort
vilt voor de filtrering van de lucht; dit materiaal moest periodiek vervangen
worden. In moderne modellen zijn er vaste filters die gemakkelijk uitneembaar
zijn en die in de afwasmachine kunnen worden gereinigd. In voordelige afzuigkappen
wordt vaak nog het ouderwetse vilt gebruikt.
Bij plaatsing van een afzuigkap zijn er een aantal regels waarop gelet
moet worden. Zo moet de afzuigkap groter zijn dan het kookoppervlak. De
afstand tussen het kookoppervlak en de onderkant van de afzuigkap dient
minstens 65cm te bedragen. Ook dien je te berekenen of de hoeveelheid
afgevoerde lucht ook voldoende weer aangevuld kan worden.
|
